후쿠오카 하카타 야타이 초보자가 흔히 겪는 6가지 상황 【후편】

후쿠오카시에서 살고 있는 야마다 전자동입니다. 드디어 봄바람이 기분 좋은 계절이 되어 야타이 순회가 더욱 즐거워지는 시기가 되었습니다.

‘후쿠오카 하카타 야타이 초보자가 흔한 겪는 6가지 상황 [전편]’은 읽어보셨나요?

전편에서는 야타이에 가기 전에 알아두면 조금은 도움이 될 ‘야타이의 흔한 상황’을 소개했는데, 아직도 야타이에 가기를 망설이고 있는 여러분께 희소식입니다!

이번에도 저 야마다 전자동이 야타이를 더욱 즐길 수 있는 ‘흔한 상황’을 소개하여, 야타이 데뷔를 완벽하게 해 드리겠습니다.
※평소 야타이에 자주 가는 분들도 모르는 내용이 있을지 모르니 확인 차원에서 꼭 읽어보시길 바랍니다. 

1. 야타이는 바가지를 씌울 것 같다는 인상

야타이라는 이미지 때문에 ‘바가지를 씌울 것 같아!’라고 생각하는 사람들이 있는 것도 흔한 상황.
지금도 계산할 때 스마트폰 계산기로 계산해 보며 ‘바가지를 씌운 건 아닐까!?’ 하고 확인하는 사람이 있는 것 같습니다.(웃음)

하지만 안심하세요! 요즘 후쿠오카 하카타의 야타이는 투명한 계산을 실시하고 있습니다.

야타이를 운영하려면 여러가지 규칙이 있는데 그중 하나가 ‘점주가 잘 보이는 곳에 요금표를 명시해야 한다’입니다.
게다가 ‘싯가’ 같은 불확실한 표기는 일절 금지!

‘요금표를 명시하고 있는 야타이는 일부만이 아닐까?’라고 생각한 당신!
그 점도 안심하세요! 요금표는 모든 야타이에 있습니다.
예를 들어 기본 안주 요금이나 자릿세까지도 확실히 명시되어 있습니다.

▲사진: 야타이 BAR 에비짱 (덴진히가시 일본은행 앞) 기본 안주, 자릿세 요금도 기재된 메뉴판

계산할 때 모르는 추가 요금을 청구하는 일도 전혀 없으니 안심하셔도 됩니다.
‘야타이 = 바가지’라는 이미지는 사실 오해입니다.
초보자분들도 안심하고 가보세요!

2.  야타이는 저렴할거라는 생각

바가지 쓸 것 같다’고 생각하는 요소 중 하나이기도 하지만,

“야타이 = 저렴”이라는 이미지를 가지고 있는 것도 초보자들이 흔히 하는 생각.
그렇다면 “야타이 = 저렴”이라는 이미지는 왜 생겨난 것일까…

세계적으로 봐도 길거리 음식이나 야타이는 기본적으로 저렴한 경우가 많죠. 간편하게 먹을 수 있는 요리가 중심이고 가격도 적당한 편입니다.
후쿠오카 하카타의 야타이는 전쟁 후 도로 위에 간이 가설 점포로 시작되었다고 들었고 ‘저렴하고 빠르게 음식을 제공하는 곳’이라는 인식이 퍼지면서 ‘야타이 = 저렴’이란 이미지가 형성된 것일지도 모릅니다. 아니, 예전에는 야타이 뿐만 아니라 모든 것이 다 저렴했던 기분이 듭니다!
다만 한 가지 말해두고 싶습니다!
지금의 후쿠오카 하카타 야타이는 훌륭한 음식점입니다!
야타이 음식은 일반 음식점에 뒤지지 않는 높은 퀄리티! 게다가 메뉴도 풍부!
많은 곳은 100종류 이상의 메뉴가 있다고 하네요!?
지역 식재료를 사용한 정성 가득한 음식도 즐길 수 있습니다!

야타이 전용 상하수도(급배수)와 전원(콘센트)도 완비.
야타이는 단지 야외에 있을 뿐, 일반 음식점과 비교해도 손색이 없다는 걸 알 수 있습니다.
직접 방문해 보면, 후쿠오카 하카타 야타이의 가격에도 납득하게 될 것입니다!

▲사진: ‘야타이 타마짱’ (나가하마)
・야키토리 5종 모둠 1,000엔
・오뎅 5종 모둠 1,000엔
・안주용 차슈 580엔
・소 힘줄 폰즈 580엔 

3. 야키라멘을 자주 주문하게 된다

메뉴에서 ‘야키라멘’을 발견하면 별생각 없이 주문해 버리는 것도 자주 있는 일.

후쿠오카 하카타의 야타이 문화를 대표하는 메뉴 중 하나.
라멘 이외의 요리를 요청해서 탄생한 것이 바로 야키라멘.

돼지뼈 국물을 머금은 면을 볶아 특제 소스로 간을 하고, 숙주나 차슈, 파 등을 섞어 완성하는 철판에 볶은 라멘.
일반 라멘과는 달리 고소함과 깊은 풍미가 매력적이죠.

주문하는 사람이 많아 건초염에 걸린다는 점주도 있을 정도라고(웃음).

야타이에서 유래했다는 설도 있는 야키라멘은 이제 많은 야타이에서 제공되고 있습니다.

각 야타이마다 독자적인 양념과 스타일의 야키라멘을 즐길 수 있는 것도 매력 중 하나입니다.
다양한 야키라멘을 맛보러 야타이를 돌아다녀 보는 것도 재미있겠지요.

4. 배가 부른 상태에서 야타이에 가는 경우가 많다

야타이는 2차, 3차, 심지어 마무리로 가는 곳이라고 생각하는 사람이 많은 것도 초보자들이 흔히 겪는 일입니다.
후쿠오카 하카타의 야타이는 술을 마신 후의 ‘마무리 라멘’으로도 사랑받아 온 탓인지 지금도 “야타이는 마무리로 가는 곳”이라고 생각하는 사람이 적지 않습니다.

하지만 그 지식은 좀 구식이네요.

요즘 야타이에는 다양한 메뉴가 있어서 마무리로 가기엔 아깝습니다!
배가 부른 상태로 야타이에 갔다가 ‘후회’한 사람도 많지 않을까요?

라멘 이외의 야타이 대표 메뉴로는 야키토리나 오뎅이 있습니다.
하지만 대표 메뉴 외에도 야타이만의 특색 있는 재료를 사용한 요리도 있습니다! 야키라멘과 마찬가지로 야타이가 발상지라는 설도 있는 ‘명란 계란말이’나 지역 채소를 사용한 ‘튀김’ 같은 것도 있습니다.
최근에는 프랑스 요리 야타이나 바 야타이 같은 진화형도 있지요.

일차부터 즐길 수 있는 것이 바로 ‘지금’의 야타이입니다.

▲사진:
(왼쪽 위) ‘Telas & mico’ (와타나베도리·Luz 후쿠오카텐진 앞)
이토시마산 돼지고기 수제 소시지 그릴 1,000엔
(오른쪽 위) ‘나가하마의 히로시’ (나가하마·선어시장 앞)
양상추말이 700엔
(왼쪽 아래) 「튀김 야타이 덴이치」 (덴진·ONE FUKUOKA 빌딩 근처)
튀김 A 세트 1,400엔
(오른쪽 아래) 「야타이 BAR 에비짱」 (덴진 히가시니혼 은행 앞)
소 힘줄 토마토 조림 990엔

5. 마무리로 '간나가'에 가게 되는 경우가 많다

후쿠오카 라멘의 대표주자 나가하마 라멘.
술 마신 뒤의 ‘마무리 라멘’으로 나가하마 라멘을 선택하는 사람도 많습니다.
그중에서도 ‘간나가(원조 나가하마야)’에 가게 되는 것도 흔한 일이지요.

나가하마 라멘의 원조 격인 ‘간나가’도 물론 좋지만 간나가에서 길을 사이에 두고 정면으로 마주한 나가하마 야타이 거리도 잊어서는 안 됩니다!
애초에 나가하마 라멘은 ‘시장 노동자들을 위해 탄생한 야타이 라멘’이며, 나가하마 야타이 거리는 라멘의 성지라고 해도 과언이 아닐 것입니다.
밤바람을 맞으며 야타이 분위기 속에서 맛보는 라멘 맛은 그야말로 일품! 

예를 들어, ‘야타이 타마짱’에서 맛볼 수 있는 라멘은 ‘나가하마 “순” 돈코츠 라멘’. “순”이란 불필요한 재료는 일절 넣지 않고 돼지 뼈만 사용하여 정성껏 끓여낸 육수를 사용했기 때문이라고 합니다. 고온에서 조리하여 잡내 없는 육수가 완성됩니다. 입안에서 살살 녹아내리는 차슈는 감동 그 자체.

'나가하마 야타이 도겐야'의 돈코츠 라멘은 콜라겐이 듬뿍 들어간 오리지널 육수로 간장 베이스의 돈코츠 육수는 잡내가 없어 국물까지 싹 비우고 싶어지는 일품.

돈코츠를 잘 못 드시는 분이라면···
'나가하마 시민구장'의 '스태미나 라멘'을 추천합니다. 배추와 돼지고기를 볶아 두반장으로 매콤하게 맛을 낸 라멘. 토핑이 듬뿍 들어 있어 만족도도 높습니다!

나가하마 야타이 거리의 라멘은 그야말로 ‘마무리의 왕’입니다. 식후의 만족감과 마음 따뜻해지는 시간을 느끼며 후쿠오카 하카타의 밤을 최고로 마무리해 보세요!

술자리 후의 마무리는 나가하마 야타이 거리로 결정했습니다.

▲ ‘야타이 타마짱’ 나가하마 ‘순’ 돈코츠 라멘 750엔

▲ ‘나가하마 야타이 도겐야’ 특제 돈코츠 라멘  750엔

▲‘나가하마 시민구장’ 나가하마 스태미나 라멘 850엔

6. 야타이 한 곳에서 만족하고 한 곳에서 오래 머무는 경우가 많다

아늑한 분위기의 야타이가 많아, 무심코 편안함에 빠져 한 곳에서 만족, 오래 머무르는 것도 초보자들이 흔히 겪는 일.

여러 야타이를 돌아다니는 것도 후쿠오카 하카타 야타이의 묘미입니다.
저도 가끔 마지막은 나가하마에서 마무리하는 코스로 술을 마시며 돌아다니기도 합니다.
혹시 나가하마가 멀어서 돌아다닐 수 없다고 생각하시나요?
나가하마는 의외로 가까워서 다른 지역에서 이동하기도 수월합니다.

이번에는 어느 날 제가 다닌 야타이 투어를 소개해 보겠습니다.

이날은 지하철 공항선 나카스카와바타역에서 북쪽으로 걸어서 3분 거리. 우라나카스의 야타이 ‘울트라 C’로 향했습니다.
이곳의 꼬치튀김은 정말 일품이죠.

▲사진: ‘울트라 C’ (우라나카스, 호텔 오쿠라 후쿠오카 근처)
・각종 꼬치튀김: 가지 200엔, 양파 200엔, 오징어 250엔, 삼겹살 300엔 등
・옥수수 튀김 550엔 

아, 나카스란 나카스 나카지마 지역에 있는 야타이를 말하는데 나카스 번화가에서 바다 쪽으로 10분 정도 걸어가면 있습니다.  ‘초보자가 흔히 겪는 상황 전편’에서도 소개했습니다!
이 지역도 최근 몇 년 사이 새로운 야타이가 늘어나 주목받는 곳입니다.

너무 오래 머물지 않고 여기서부터 시작되는 야타이 순례. 배에 여유를 두고 자, 다음 노점으로!

우라나카스 다음에는 눈여겨보던 야타이가 있는 나가하마 야타이 거리로 갑니다.
이동 수단은 몇 가지가 있지만 지하철을 추천합니다!

먼저 우라나카스에서 가장 가까운 역인 지하철 ‘나카스카와바타역’으로. 걸어서 약 3분.

지하철 ‘나카스카와바타역’에서 승차 ‘아카사카역’에서 하차. 약 4분.

지하철 ‘아카사카역’에서 ‘나가하마 야타이 거리’까지 술을 마신 상태라 걸어서 12분.

술을 안 마셨다면 걸어서 10분.

도착!!!

어떨까?

생각했던 것보다 가까운데?

나가하마 야타이 거리에서는 예전부터 눈여겨보던 정통 중식 야타이 ‘나가하마 쇼에’로 갑니다.
본고장 사천의 매운 마파두부를 즐기며 맥주를 멈출 수 없습니다.
여기는 중식이 메인이지만 돈코츠 라멘도 있네요!
마무리로 먹은 돈코츠 라멘까지 싹싹 비웠습니다. 

▲사진: ‘나가하마 쇼에’ (나가하마)
뜨거운 철판 ‘호르몬 마파두부’ 1,150엔
※매운 맛을 3단계 중에서 선택 가능

배도 마음도 가득한 정말 만족스러운 하루였습니다!
나가하마 야타이 거리는 벚꽃 명소인 ‘마이즈루 공원’과 ‘니시 공원’에서 가장 가까운 야타이 거리로 다음에는 밤 벚꽃을 만끽한 후에 가보려고 합니다.
참고해 주시면 좋겠습니다.

후쿠오카 하카타 야타이는 가면 갈수록 새로운 발견이 있다는 것도 매력 중 하나입니다.
마음에 드는 곳을 찾는 것도 좋고 새로운 야타이를 개척하는 것도 좋습니다.

모처럼 후쿠오카에 살고 있거나 후쿠오카에 관광 왔다면 후쿠오카 하카타 야타이를 즐기지 않는 건 손해입니다.

야타이 초보자들이 흔히 겪는 상황을 【전편】【후편】으로 나누어 전해드렸습니다.
야타이 초보자들이 첫걸음을 내딛는 계기가 된다면 기쁘겠습니다.

>>야타이 초보자들이 흔히 겪는 상황 【전편】은 여기

야마다 전자동

일본의 일러스트레이터이자 웹 디자이너.
그의 작품은 마치 시간을 초월해 현대에 온 듯한, 콧머리 땋은 머리에 기모노 차림을 한 에도 시대 주민들의 일러스트에 초현실적인 해설이 더해진 것이 특징이다. 여러 언론 매체의 인터뷰를 받은 바 있으며, 인스타그램 팔로워 수는 100만 명을 넘고, 유명 인사들로부터 일러스트 의뢰를 자주 받는다. 저서로는 『야마다 전자동입니다』 등이 있다.
>>instagram https://www.instagram.com/y_haiku/