以生鲜食品的种类丰富而闻名，是充满活力的“博多厨房”。柳桥市场的雏形始于昭和初期，个体店家把从大浜鱼市采购来的鲜鱼放在二轮车上出售，逐渐吸引了更多的商家在此开店并不断扩大，现在已经成为博多街道极具代表性的地方。进货的商家与家庭主妇等许多人都会造访此地。独特且充满气魄的叫卖声是这里的一大魅力。